早报记者 张海涛 昨（6）日，冻青树市场的猪肉贩刁某没有料到，用自己使用10来年的杆秤克扣顾客4两肉后，却被顾客告到了质量技术监督局。得知早有文件规定农贸市场固定摊位禁止使用杆秤、对用杆秤使假者最高罚款可达1000元时，刁某傻了眼。

　　据了解，刁某昨日受罚300元也是目前成都因顾客投诉而受经济处罚的第一个案例。

　　短斤缺两杆秤之谜

　　昨日，克扣顾客的肉贩刁某虽然被重罚300元，并被责令更换合法计量工具；但其在给顾客称出的1斤8两肉中就克扣出4两，而顾客当时却丝毫没有察觉的“本事”却让执法人员吃了一惊。据刁某称，他是将秤砣从中间掏空，然后再加上铁砂子，这样顾客买的肉虽然实际只有1斤4两却可以称出1斤8两！然而，执法人员却告诉记者，使用木杆秤使假的“乾坤”远远不只有这一种。

　　据说五块石小商品市场有不少木杆秤卖，记者昨日下午立即赶往该处采访调查。

　　经人指点，在市场角落终于找到了一家兼卖木杆秤的商店。老板娘见有人上门买秤，立刻热情地迎上来：“买秤哇？！一般的10两秤15块钱一把，8两秤、9两秤25块！”见记者一头雾水的样子，老板娘耐心地解释：10两秤就是正常的秤，8两秤、9两秤就是实际上只有8两、9两的东西可以称出1斤来。在市场另一头一家秤店，记者刚好碰到五六个果贩来买秤。店主不厌其烦地跟这些人试秤。记者看到15公斤的杆秤他们一斤一斤称时，秤很准；但5斤10斤地称时，10斤可吃3斤！在场果贩纷纷叫好，说做得有水平。记者问用假秤担不担心被发现，果贩们得意地说：“现在的人许多连碰都没有碰过杆秤，就吃他一个不懂！”

　　五大做假“绝招”

　　质监执法人员向记者详细解释了用木杆秤做假的五大“绝招”：

　　其一，随意改动杆秤支点。用钳子将秤杆提绳子的钢丝向秤头扳动一点，称出的东西就会比实际重量轻许多；

　　其二，躲你视线拔毫。经营者用杆秤称物品时，只要将砣毫向秤杆的尖端移动0.1毫米到1毫米之间，秤上的物品重量就会少0.5公斤到1公斤左右。也就是说，随着杆秤支重距加长，消费者在不知不觉之间就吃了大亏；其三，在秤盘下面加异物。如此而为，顾客所购物品在无形之中又增加了份量；其四，暗中用手压秤。小贩食指、中指和拇指提起提毫，但小指或无名指暗中就势压住杆秤秤头，顾客那2斤的物品瞬间就可能变成3斤、4斤；其五，掏空定量砣。经营者把秤砣从中间掏空，然后加上重量轻一点的铁砂子，使秤砣变轻，顾客所买的物品就由轻变重。

　　用杆秤作假将受重罚

　　据市质监局计量处有关人士介绍，目前国家已下令要求停办生产杆秤的制造计量器其许可证，同时规定固定摊位禁止使用木杆秤。对于杆秤使假，只要查出就严罚不贷，而且最高罚款限额可达到1000元。现在，成都市有关部门在整顿市场的同时，也着手树立样板式示范市场。据了解，去年10月8日开始投入经营的、由成都市政府建造的长顺街农贸市场，在启动伊始就建章立制，禁用木杆秤。而今后这种市场管理方式将逐步向6个城区内的集贸市场推广。届时，蓉城市民在逛农贸市场时，再也不用为斤两不足而提心吊胆了。

　　背景资料

　　早在1994年，国家质监局同国家工商局就联合发文，要求在公众贸易中限制使用杆秤；在1996年12月前，在各级政府所在地的市场、商店、集贸市场的固定摊点，在公众贸易中逐步淘汰杆秤。而成都市的相关部门也颁布了相同内容的规定，并且根据实际情况，要求到1997年年底在全市19（区）市、县及乡镇的商场、商店全部淘汰杆秤。

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