“九月团脐十月尖,持蟹饮酒菊花天”,是描写中秋节后人们啖蟹饮酒
赏菊的乐事,而记者日前却发现,往年必须等到中秋过后才大量出现的大闸
蟹,竟提前登陆羊城。不过,行内人士告诉记者,这些大闸蟹目前只有8成
熟,要吃到完全成熟的大闸蟹,还要耐心地等到11月份。
本报讯 (记者羊华 实习生许琛)日前,有热心读者告诉记者,现在
广州的大闸蟹卖 得很不错,但不知道为何这些中秋过后才出现的大闸蟹会提
前上市。得知此情况,记者于昨日特意前往黄沙海鲜水产交易市场进行了一
番探访,发现这里零售、批发大闸蟹的档口还真不少,差不多有二十几家,
大多挂着“正宗洪湖大闸蟹”、“产地直销”的牌子招揽顾客,不时地也会
有人过去询问价格。一般地,每斤含4—5只的公蟹价格为25—30元,
母蟹则为50—55元;含5—7只的公蟹为20—22元,母蟹则要30
—35元。
一位老板将记者拉进档口的大闸蟹仓库,记者看到仓库里还有四五十箱
大闸蟹。老板介绍说,他这个二十几平方米的小仓库每天早上都要堆得满满
的,但很快就能卖完。这些大闸蟹,都是刚刚从洪湖本地运来的,绝对保证
不是“辽蟹”。
而另一位老板还告诉记者,在广州小港、堑口、南村等肉菜市场也有大
闸蟹卖,公母混合的统货早市零售价一般为26—28元,晚市则20元(
因档主怕蟹死受损失急于销出,故晚市价格较平),由于大闸蟹膏丰肉硕,
味道特鲜,这些市场的大闸蟹还都颇受消费者青睐呢。
为何这些大闸蟹提前上市?水产管理处负责人郭华威先生介绍说,由于
今年竞争更是激烈,生意难做,今年大闸蟹的价格要比去年降了三到四成。
在这种情况下,才致使了不少大闸蟹提前南下抢市。
据了解,水产市场的这些大闸蟹大多来自湖南、湖北等地,通过航空公
司空运而来。
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