中新社北京九月十日电(记者于晶波)今年,中秋和国庆两个节日“并轨”,随之而来的是一场空前激烈的月饼市场
大战。面对这种阵势,京城的老字号月饼主动从高档豪华阵营中撤退,自降“身价”以求突围。
今天,记者在月饼市场上看到,“仿膳”、“丰泽园”、“知味观”等老字号月饼今年的价位大多有所下滑。丰泽园
的“漪澜小月”月饼已经从去年的七十八元降至六十元; 在市场上,市民花三十八元、四十八元买一盒“丰泽园”月饼也已不
是什么难事。
据了解,今年一百元以下中低档价位的“稻香村”月饼已占到总量的百分之八十;而生产“桂香村”的厂家今年则把
月饼价位整体下调了百分之十到二十。
据生产“仿膳”、“丰泽园”、“知味观”等老字号月饼的新燕莎集团市场二部李部长介绍,由于月饼生产市场的准
入标准低,以及月饼过高的价格使月饼行业趋向暴利,不少食品厂甚至私人小作坊纷纷打起了月饼的主意,随之而来的是各种
散装、中高档月饼产量达到饱和水平,再加上去年月饼的利润已经达到了至高点,今年月饼价格下滑已成必然,要想在京城月
饼市场中胜出,“丰泽园”等几款老字号月饼的降价行为便成了突围之举。
此间传媒在南京“冠生园陈馅”事件近日露馅之后,国人对月饼的老字号情结也大打折扣,也促使月饼价格一路下滑
。京城诸多老字号除了和这个“冠生园”划清界限之外,不得不一再降低“身价”,以求“买通”消费者。
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