本报讯 在上海华亭宾馆吃一顿10个菜的3人套餐99元，衡山宾馆的特色家常菜每个10元。有“皇家菜”之称的宾馆餐饮业，最近悄悄变脸，而国庆中秋的人流正给了他们降价的好由头。

　　这几年，宾馆餐饮受大众餐饮的挤压非常严重。原本在老百姓心目中形成的高价菜印象，以及15％的服务费，使许多老百姓对到宾馆吃饭望而却步。由于餐饮效益年年下滑，本市一家大型酒店集团正在考虑逐步砍掉它的餐饮部。

　　而更多的宾馆纷纷降价求生存，乘着旅游节和国庆中秋的东风，许多宾馆推出了一二百元的家庭套餐。衡山集团的大部分宾馆已经取消了服务费。(实习生周凯)

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