有一道小菜，至今身世不清来历不明，人称之香辣蟹。

　　香辣蟹目前的境况有点像当初的纳斯达克指数，不可思议地一波比一波高。其名字通俗，但词典里查不到，帮派菜系里更不见其族谱。可是就是这只蟹，却一夜之间成了街头火锅店小餐厅餐桌上的“黑马”。“黑马”狂奔，“人来疯”不可推卸地起了推波助澜作用。

　　上海人很是精明却常常挡不住“人来疯”吃苦头。几天前一家超市里因为卖便宜鸡蛋，“人来疯”大作其怪，结果自然就没有好事，作下了一百余人受伤的孽。瞧瞧这场“人来疯”又做了啥个“好事情”：每天至少数千斤的死蟹以“香辣”的名义蹦上餐桌；水产进货市场上死蟹竟比活蟹抢手；过浓超量的调味品；死灰复燃的阿米巴菌；腹泻已达数星期的病例；不怀好意的罂粟壳……可疑的香辣蟹终于撕破了脸皮。香辣蟹因“人来疯”走得很远。

　　不堪回首，究竟有多少追逐时髦的胃口曾吞食了不知是死是活的香辣蟹昨天刮过“毛蚶风”，今天香辣蟹又成“疯”，明天……？

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