中新社上海九月三十日电题:沪上又中秋月饼花样多
作者孙璐
新世纪的第一个中秋恰与国庆同日,在这个中国人的传统节日里,品尝月饼自然是上海市民过节的重要内容。今年月
饼市场机会好,各路商家纷纷倾力投入。
月饼:五花八门品种多
商战激烈,沪上月饼厂商绞尽脑汁,推出五花八门的招数,定位各有不同,价格也相差很大。
最贵的月饼:一款“天价”豪华月饼标价一千二百八十元人民币。除了精美的外包装、先进的真空内包装外,更在馅
料上大做文章,将鱼翅和鲍鱼之类高档海鲜用作原料,同时还打出“限量发售”的旗号,借以吸引消费者。据悉购买这种月饼
的多是单位企业,用来馈赠重要客户,寻常百姓则不敢问津。
最便宜的月饼:一块钱一个的鲜肉小月饼,常常是在居民小区路边糕点店即做即售,新鲜出炉就被买走,颇受平头百
姓欢迎。“上班族”喜欢在下班时顺道买上几个,香喷喷地边走边吃,饱了口福也感受了中秋的喜庆气氛。
商家:想尽办法搞促销
本应是月饼销售的“大年”,可前不久电视台揭发某地“黑心”月饼内幕,让沪上消费者也对买月饼留了神,市场不
免冷了下来。据某业内人士估计,今年上海月饼的销售总量将低于去年。月饼商家于是使出浑身解数,形形色色的促销手法令
人眼花缭乱。
最实在的促销:为使消费者放心,厂家商家卖月饼都增加了透明度,有的把生产过程的录像在柜台上播放,有的把质
量保证书挂在销售处最显眼的地方,几家生产月饼的老字号如杏花楼、新雅、功德林等,更是借着实力品牌,重点强调月饼质
量。
最靓丽的促销:如今已是“月饼大战”最关键的几天,沪上不少月饼销售柜台前都站上了青春靓丽的促销小姐,面带
甜美微笑,手里捧着供人品尝的月饼样品或宣传品,吸引顾客的注意。一些“月饼小姐”还直闯机关、企业以及高档写字楼登
门直销,更捎上了种种“优惠政策”,据说业绩不俗。
消费者:今年你买月饼吗
近日此间一项调查显示:九成以上的市民认为过中秋吃月饼是应当保持的传统,八成以上的市民表示今年会去购买月
饼。可见月饼市场还大有可为。
最实惠的购买:在一月饼柜台前,记者询问了数名顾客,他们在选购月饼时,比较重视品牌是否响亮,质量是否可靠
,口味是否合适;至于价格,大多数人认为五十到一百元较为适宜。可见上海的月饼消费者最重实惠。
最温馨的购买:“每逢佳节倍思亲”,今年有许多上海市民邮寄月饼给海外的游子、他乡的亲人。几家食品公司为此
不失时机地推出了跨国订购月饼业务,通过小小的月饼表达浓浓亲情乡情。
(完)
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