本报讯 在咖啡店里除了喝咖啡外，还可以品尝杂粮！这是记者昨天在南京王府大街一家咖啡店里所看到的现象，令同行的一些外国朋友感到非常惊讶。他们说，在国外，一般咖啡店里只卖咖啡，少数也卖一些其他的饮品，但绝不会卖这些“杂粮”。

　　据介绍，这家咖啡店里推出的“时尚杂粮”系列，是把普通的玉米、绿豆、荞麦等杂粮以精致的模样出现在人们面前，如“水晶绿豆果冻”是先将绿豆粉放在特制的模子里做出漂亮的外形，再填上豆沙，显得玲珑剔透；“鸡汁三豆”是把豌豆、蚕豆和土豆混在一起，浇上特制的汤汁，味道特别鲜；最受欢迎的则是鱼卤荞麦饼，其以荞麦面、葡萄酒、鸡蛋为原料，营养搭配很合理。该店的厨师说，为了确保新鲜，这些杂食都是顾客点了以后再现做的，挺受白领人士的欢迎。 （黎明 明明）

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