近闻，杭州一公司生产的两坛重1560克的萝卜干儿，卖到了130元的价格，几乎超过了甲鱼的价格。

　　萝卜干儿为何卖出甲鱼价？原因有二：一是加工得精。它是在精选粗加工的“一刀切”萝卜干儿的基础上，通过洗净、加辅料烧制、杀菌、自然风干、密封储藏等10多道工序加工而成。其二，包装精美。在包装上，他们用的是上好的小瓷坛和竹篮子。

　　现在，各地均大张旗鼓地进行农业生产结构调整，引导农民种植名特优新品种，进而增加收入。但引进名特优新产品，由于地域、气候、环境等诸多因素，需要一个过程，存在一定风险。因此，在引进名特优新品种的同时，我们也不妨关注一下本地区具有的优势并加以利用，在挖掘上下功夫，搞好农产品的深加工，把不起眼的农产品由“丑小鸭”变成“白天鹅”。(赵子强 王海宁)

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