上海市水产部门的一位资深人士今天对记者说：今年上海市场蟹价总体水平低于去年已成定局。以每只重150克以上的雌蟹为例，国庆期间曾达到每500克在130元左右，这两天已跌到每500克70元左右，而且这个价格将可维持到11月中旬。

　　据了解，今年蟹价低于往年的原因：一是各地养殖专业户大增，除传统养殖产地江苏、安徽外，连内蒙、湖北和江西等地都有淡水养殖的大闸蟹运抵上海；二是由于人工养殖大闸蟹的生长周期缩短，近期到沪上市量比较集中，加上西北风尚未刮起来，在这种气候条件下大闸蟹捕捞后不宜久放，故目前较低的价格可维持到11月中旬。

　　11月中旬以后，西北风一阵紧似一阵地刮起来，大闸蟹的性腺才真正成熟，才是吃蟹的最佳时机。不过，到那时由于蟹较易存放，故蟹价也会出现反弹。(记者储有明)

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