本报讯 烙糕子、驴打滚、家乡肠、侉炖鱼——金秋十月，北京昌平农家饭飘香。近日，昌平区首届“巧妇杯”农家饭大比武落下帷幕。全区500多名农家妇女经过激烈角逐，20名妇女获得昌平区“巧妇杯”农家饭大比武金厨奖，16名妇女获得巧手奖。此次大赛推出了100多道农家饭菜品种，其中22道菜、14道主食参加了决赛，开发出八大类具有昌平特色的民俗餐。昌平农家饭菜也开始打起了品牌。

　　参加此次农家饭大比武的农家妇女年龄最大的已64岁，最小的只有28岁。兴寿镇西湖民俗旅游村的徐桂芹虽然只有28岁，却已成为搞民俗旅游的行家里手，在此次农家饭大比武中一举成为最年轻的金厨奖获得者。麻峪房民俗旅游村的陈海芳制作的栗子炖牛肉深受评委好评，这一手艺是她在近几年的民俗旅游接待中锻炼出来的。因为她做的饭菜特别好吃，所以回头客也特别多。

　　从比赛结果看，获得金厨奖的大多数为民俗旅游村的农家妇女和自己搞民俗旅游饭店的妇女。昌平区一些企业、宾馆、饭店的经理也闻讯赶到决赛现场，观看、品尝了巧妇们亲手制作的农家饭菜。一些宾馆和饭店的经理还表示，希望能从获得金厨奖、巧手奖的选手中选拔比较适合的予以聘用，为自己的酒店专门制作地道的农家饭菜。北京小汤山现代农业科技示范园计划发展农家饭菜，当场就相中了28号选手，准备和她签订聘用协议。(通讯员孙士军)

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