昨日下午，宣威市新落成的火腿美食文化广场内人山人海，热闹非凡，宣威人民期待已久的“宣威火腿美食文化节”在这里正式拉开了帷幕。 几声礼炮响过，在漫天飞舞的彩纸中，开幕式大型文艺演出《相聚在宣威》以其独特的表演形式出现在宣威的父老乡亲和远到的宾客面前。整台演出紧紧围绕着“美食文化”的主题，以歌舞说唱表演、民俗风情表演、歌舞杂技表演等方式演绎了“民以食为天”的古话，表现了“宣威白味香”和“锅碗瓢盆交响曲。”中央电视台餐饮节目主持人刘仪伟和云南电视台主持人张齐以诙谐幽默轻松欢快的语句串起了整场演出，而张也、周冰倩、容中尔甲等歌手的献歌，又让演出高潮不断，掌声、欢呼声此起彼伏。 与引同时，经过角逐，由云南省旅游局、云南省旅游协会、云南省旅协饭店分会、宣威市人发政府共同评选出的45家宣威火腿“名菜店”，“名点店”，“名特小吃店”正式接受了餐饮企业奖牌。在火腿美食节烹饪大赛中获奖的27名选手和9名优秀厨师，最佳厨师也获得了将牌和奖状；由昆明食品厂制作的高4米、厚0.5米、重3.5吨的巨型拼装火腿通过了最后认证，并正式颁发了“世界吉尼斯记录”证书。随即以展出地道宣威土特产，美食、汽车为主的商贸展也露出天地。

　　隆重的开幕式后，在接下来的5天节期里，丰富多彩的活动将一个接着一个，——“宣威火腿产业与经济发展研讨会”，“雄业杯”少儿画 、根雕、花卉盆景、摄影展、“农家乐”山歌大赛，“走进宽时代”科技展会将宣威古城搅得热气腾腾，而最让当地群众和游客感兴趣的活动：“胖胖”竞赛更是人气大增，“捉猎”、“赛猪”，“拱猪”，“胖胖扮靓”等一系列精彩节目让人们在捧腹之余着实体验了一回宣威的“猪”文化……6天的会期，宣威的文化、经济、旅游将被更多的人所认识和了解。李红 朱东然（滇池晨报）

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