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“上海是个美丽的城市”--聚焦申城“洋打工”

http://www.sina.com.cn 2001年10月23日08:26 东方网-劳动报

  教师艾雷克

  每逢佳节倍思亲。月圆中秋,虽不是来自美国的艾雷克的节日,但入乡随俗。中秋节的晚上,艾雷克也为自己营造出思乡思念亲人的氛围。他把桌子搬到阳台上,拿出了同事们给他的月饼,泡了一壶清淡的“碧螺春”。在月下独坐。

  秋夜静朗,一晃明月高挂空中,秋风时不时拂动庭院里的树梢,发出些许的声响。艾雷克没有吃月饼,虽然来中国的时间不长,他已经知道,在中国,月饼是一种文化一种意境一种美感,其真正的内涵已不在吃。明月清风下,艾雷克反复诵吟李白的《静夜思》:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡……艾雷克目前任教于兰田中学。这是一所外语特色学校。艾雷克主要教初一年级的外语课。尽管每次上课要站在讲台上三个多小时,讲完课后人觉得很累,但艾雷克喜欢这份工作。

  他喜欢中国孩子那种掩藏在胆怯后面的狡黠,他常常用欧美人的幽默去对付他们的顽皮。学生们也喜欢这位金发碧眼脸像洋娃娃一般的外国老师上课。当然不只是因为艾雷克是外国人,还有一点,他上课可以和他随便交流、提问,心情可以很放松。

  艾雷克今年才21岁,家乡是美国北卡罗来纳州,早在家乡时他就在当地的华人中交了几个朋友。断断续续学了点中文。方块字的神奇使他深感中国文化的深邃,而了解中国文化当然离不开对这个国家历史、风土人情的了解。身背双肩包,手握一瓶矿泉水,艾雷克开始了中国之行。故宫长城兵马俑,他走遍了深刻中国古代文化烙印的发祥地,他越看越感觉中国文化的博大精深,心地里便萌发了留在中国学汉语的念头。兜了大半个中国,他最后落脚在上海。

  教书的同时,艾雷克在华东师大学汉语。本来艾雷克并不需自己打工来交学费,远在美国的父母也来信让他专心学习,读书费用可由家里承担,而这点开销对家里也实在算不上什么,一个月寄个500美元足够了吧?但像其他欧美人一样,艾雷克认为到了自己该独立的年龄就不能依靠别人,于是他成了兰田中学的一名外语教师。

  “上海是个美丽的城市”。在艾雷克教孩子们学的牛津英语中,有这样的课文,这似乎吻合了艾雷克的所想,好几次他写给家人的信中,都毫不掩饰自己对上海的喜欢,留下了“上海是个美丽的城市”的字句。倒是家人有些着急,这小子不要迷上上海不想回来了?

  沙奈江和铃木

  11月份,富士山就将开始积雪。阳光下,被冰雪覆盖的富士山顶冰清玉洁,构成日本冬季独特的风景,常使游客裹足不前。

  富士山的雪地风光在每个日本人心中定是魂牵梦绕的,虽才10月,但这几天,在上海中村美容美发有限公司工作的30名日本美容美发师们就显得有些躁动,工作的间隙,他们在不经意中,嘴巴里常会哼出《北国之春》的旋律。

  杉山沙奈江小姐是哼唱频率颇高的一位。来自静冈的沙奈江小姐今年28岁,在日本已经做了9年美发师,可以说在美发业上已小有建树。沙奈江的父亲也是美发师,所以她也是美容世家出生。在日本凭沙奈江的手上功夫和发展势头,应该是会名利兼收的,但她今年5月却应聘到了上海中村美容美发公司,薪水收入比原来低了将近一半不说,还要受“乡愁”之苦,这不是有些得不偿失?

  对于如此简单的得失演算杉山沙奈江自然早就了然于心,但她有她的想法。在日本,像她这样的美发师很多,而在中国上海,地地道道的日本美发美容在中村之前还没有,所以她来中国打工,一方面可以推动东洋美发在上海的流行,另一方面也可以了解上海美容美发的潮流,反过来丰富自己的美发审美和技艺。

  这些想法当然是压在心底的,为了这些,沙奈江很有些卧薪尝胆。她每天如同所有中国员工一样,10点半来公司打卡上班,晚上9点半再打卡下班,当然碰到生意好的时候加班也是难免的。

  和沙奈江前后来上海的铃木亮一是她的师兄。今年已经34岁的铃木已有18年的工作经历。他一袭黑衣黑裤,染黄了头发,戴着变色镜,看上去“酷”得有点冷,但在工作时他绝对温柔耐心,对顾客提的要求,他总是仔细揣摩,然后糅合自己的美发理念,与客人协调一致后才动手。在铃木亮一认为,满足客人的要求又不失美容审美要求很难,而现在上海的同行似乎恰恰缺这点,他们往往不愿听客人的要求,客人有了要求,有些人反而捉弄客人,生意做到这个份上,生意肯定不会好。

  虽然来到上海的时间不长,沙奈江和她的伙伴们已经对城隍庙的小吃,襄阳路的服装市场了解深刻。特别是在服装市场,她们会用夹生的中国话与摊主讨价还价,在买到她们自认为便宜又物美的服装后,常常会嘻嘻哈哈开心个半天。

  而男士则与小姐们不同,铃木亮一和伙伴们把深情的眼光更多地放在上海的餐饮上。休息天,他们一般都下馆子,从他们嘴里你能听到用生硬的中国话说得“家常菜、杭州菜”什么的。

  铃木亮一已经舍不得离开上海,有人对他戏言是不是看中了上海姑娘,他不置可否,却笑道:上海姑娘很漂亮,身材也好,但脾气很坏,恐怕……厨师基林多

  暮色低垂,霓虹灯亮透了淮海路。上海达加马巴西烤肉店里照例喧闹起来,呈现出葡萄美酒夜光杯的美轮美奂。此时,来自巴西的基林多照例身穿白色厨师服,头带红色的高帽子举着烤肉在店堂里进进出出服务客人。基林多总是挺胸凹肚,保持身体的挺拔,以致他看上去不像是烹制烤肉的厨师倒有些像仪仗队的指挥或出征凯旋的将军。

  祖籍非洲的基林多30出头,店家对他的评价是细致耐心,责任性强,为了店里的工作他可以放弃自己的个人利益。比如,基林多来自酷爱足球的巴西,前几天世界杯足球预选赛,他非常想看,但他的工作时间是下午四点到九点,为了生意,他从不请假。基林多娶了一位中国老婆,过中秋节去看看丈母娘当然也是无需老婆多说的,但他因走不开也免了。

  一些中国员工甚至都看不懂基林多怎么会这么敬业,每当有人问他时他就会说,在巴西,烤肉都是在野外弄的,而在上海,竟然把他引进了餐厅,让顾客伴着悠扬的萨克司慢嚼细咽,很有风味,很有情调,很有些饮食文化的味道,作为一个巴西人,每次看到客人享用自己烹制的烤肉,他心里就会有着自豪感。所以感到很有劲。干得欢也与基林多喜欢上海有关,他喜欢上海的气候上海的市容上海的丰富而便宜的产品。当然还有一点他没有说,他还喜欢嫁给他的上海老婆。

  基林多的家庭是个大家庭,他有5个哥哥,2个姐姐,2个弟弟。最近他正在筹划,陆续让他们来看看中国,看看上海。他已经计划游览路线,先把老爸老妈接来。

  也许是中国老婆对他用中国话吹多了枕边风,基林多现在能说一口流利的普通话,而且反映特别快,上次有同事问他在世界杯上,希望中国赢还是巴西赢?他脱口说道:谁实力强就谁赢,大大地狡猾。基林多已经有长期在中国发展的打算,每每说到他的计划,他会兴奋地跳几下桑巴舞。

  水往低处流人往高处走。我们完全有理由说,上海的洋打工的出现是中国经济实力逐渐腾飞,经济地位不断提高的另一种体现。

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