南宁市曾一度沉寂的吃麻雀风又再度刮起。一些酒楼、粥城、烧烤店甚至还推出了麻雀宴、麻雀粥、烤麻雀来招揽顾客，而且生意兴隆，每天都有三千多只麻雀成为南宁人的腹中物。

　　在南宁市园湖路的粥城一条街上，十来家粥店一字排开，随便在哪家都可以吃到正宗的麻雀粥。

　　这些出售麻雀粥的粥店有明目张胆挂牌的，有直接把装有上百只叽叽喳喳乱叫的麻雀笼直摆在店面的，有任食客随意挑选的，也有几家慑于法律的威严，知道经营麻雀粥属违法，未挂牌，也未摆出鸟笼，只用语言暗示食客，有麻雀粥。

　　记者观察到，许多食客来粥城，都是冲着麻雀粥来的，在粥店一位吴姓食客边吃边说：“麻雀粥就是好吃，麻雀肉又细又嫩，又补身子。我每天都来这里吃。”店主也毫不忌讳地告诉记者，他店里的招牌粥就是麻雀粥了。生意好时，一夜就可以卖二三百只。据店主介绍，这里的麻雀粥是以只来计价的，一般每只可卖4元，一锅上好的麻雀粥至少都要20至30只麻雀。仅园湖路粥城一条街，每天晚上就有几千只麻雀毙命，那么整个南宁市呢？如果算上酒楼、烧烤店，就更难计算了。

　　这些麻雀到底从哪儿弄来的呢？粥城老板称，这些麻雀主要来于广州，一道贩子从广州运回来卖，每只1.5至2元，卖给店主是2.5至3元，而店主再卖给顾客，每只就是4元钱，由于麻雀销量好，在如此大的暴利驱使下，才使店主们冒险来发“麻雀财”。

　　有捕雀者说，麻雀不是益鸟，是专门吃粮食的害鸟，捕杀麻雀只是为民除害，那么，麻雀究竟是益鸟还是害鸟呢？记者带着这个疑问采访了广西林业厅野生动物保护处的邱姓负责人，他明确地告诉记者：麻雀属于益鸟，而且麻雀还是人类的好朋友，麻雀对人类的贡献非常之大，一只成年麻雀每天可吃100多只害虫，一年一只成年麻雀可消灭3万多只害虫呢。从农业的角度来看也有着不可估量的好处，如果要从经济角度来看的话，每捕杀一只麻雀所得的几元钱与3万多只害虫所造成的损失相比，那就得不偿失了。

　　邱负责人还告诉记者，去年春节前后林业部门曾组织人员打击过捕杀出售麻雀的违法行为，但没想到现在又“死灰复燃”。他表示：一定要采取措施来保护这些人类的朋友。保护生物品种的多样化，才不至于破坏现有的生态环境的平衡。国家林业局在1999年曾发出关于加强鸟类管理的紧急通知。自1999年12月1日起，禁止猎捕出售、收购和出口野生鸟类的活动，《广西壮族自治区陆生野生动物保护管理规定》也规定：违法出售、收购、运输、携带、邮寄、加工利用非重点保护陆生野生动物及其产品的，没收违法所得，可并处以三百元以上五千元以下的罚款。2000年8月1日国家林业局把麻雀列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生、野生动物名录》。

　　随着保护鸟类的观念的不断深入，相信越来越多的人加入到保护野生动物的行列中去，共同保护陆生野生动物资源，共同维护地球生态环境的平衡，让我们生活在一个山清水秀、鸟语花香的环境里。(陈冬梅 周骁骏)(经济日报)

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