■消费视点
本报讯 (记者谭亦芳,实习生翁晓鹏、卢海)昨日羊城气温急降至1
2·7℃甚至更低,令广州人经受了入秋以来最冷的一天,而寒风夹着绵绵
细雨,更吹旺了羊城众多商家的生意。
火锅占领食肆
这两天,大大小小的饭馆食肆,都忙着备战这场的大战,菜肴纷纷出招
变脸。一夜之间,“麻辣火锅”、“煲仔系列”、“靓火锅”等宣传语四处
可见,就连一些街边的大排档也“见风使舵”,争相做起了火锅生意。菜谱
也冒出了不少炖煨滋补菜。素以讲究吃而闻名的广州人,历来讲究秋冬进补
,菜肴应气候更换,精明的老板怎会错过这一难得商机!在石牌,一位做火
锅生意的老板笑着告诉记者,现在吃火锅都要提前定位,晚上过了6点座位
就爆满了,一夜的寒风把生意都吹火了。这两天,各大饭店也都适当加大了
牛羊狗肉的进货量,有的饭店还未雨绸缪,进了大批红枣、枸杞、桂圆等滋
补品,准备给客人“大补一场”。随着天气逐渐变冷,火锅生意开始迎来了
它们久违的“春天”。
冬装借机促销
天气变冷,市民自然少不了要添衣御寒,这给服装商店又带来了滚滚客
流。众多商家借“九运”之机打出了诸如“迎九运,大甩卖”的牌子,吸引
了众多顾客驻足选购。新大新、广百、天河城吉之岛等商场均早早筹备好时
装秀:秋季婴装、风衣羊毛衫、各类毛毯被芯已成了顾客购买的热点。虽然
寒风阵阵、细雨飘飘,但市民购买服装的热情不减,前来试穿秋冬衣的顾客
络绎不绝,几乎所有服装楼层的秋装打折专柜前都“人满为患”。“九运”
加上冷空气成为刺激服装生意的两大“功臣”。而各大商家的家电商场,热
水器和火锅炉则成了畅销货。
菜市供应充足
天气变化时刻牵动着菜价的升降。记者昨天在石牌东肉菜市场看到,市
场上各种蔬菜、肉类都供应充足,但大部分蔬菜都有小幅度上升。与前几天
相比,每斤蔬菜大都升了两三角钱。不过,由于蔬菜生产已转入旺季,市场
上各种水叶菜如菜心、菠菜、西洋菜、生菜等供应充足,所以鲜菜的价格没
有出现大幅度上升。而瘦肉、鱼、蛋都没涨价。由于天气转冷,预计这两天
的菜价还会有小幅度上扬。
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