早报讯 一斤二两的太湖大闸蟹惊现杭城！但嗅觉灵敏的上海饕餮族捷足先登，以800元的代价首尝了这颗“重磅炸弹”。那位吃了“蟹王”的上海食蟹行家在临走时专门留下电话，嘱咐饭店再次进到这种“蟹王”时一定要及时通知他。“蟹王”究竟是个什么样？目击者说，剥下的蟹兜可以把一只小碗盖得严严实实，拉直蟹脚后的蟹身足有一尺长。还有一两多重的蟹黄、3厘米长的大鳌毛……要掰开它，必须用专门的吃蟹工具——蟹钳。如果徒手的话，那么只有肱二头肌和肱三头肌发达的男士才能“力挽狂澜”。据“蓝涟花”老板李勤介绍，这样“吨位”的“重磅炸弹”就是在太湖的蟹市场也已不太找得到了，她做了五六年的蟹生意，还是第一次碰到这么大的“蟹王”。冲着“蟹王”而去的美食家也是络绎不绝，而饭店也并不能每天进到这样“吨位”的大家伙，且通常数量非常有限，所以这些斤把重的蟹不仅价格不菲，还得提前好多天预订。另据同样经营太湖蟹的“天伦”介绍，一斤二两重的大蟹是可遇而不可求的，他们目前做的也通常是六七两重的蟹。一斤多重的大蟹他们也只进到过两三只。物以稀为贵，所以这些大蟹的身价要抵得上两三只海中贵族———大龙虾。但嗜蟹者仍大有人在，据说自带蟹钳、蟹夹等专业食蟹工具的食客还是踏破铁鞋觅“蟹王”。“蓝涟花”的订座小姐每天要接到几十个前来探寻“蟹王”身影的食客电话。碰不到“蟹王”的，五六两重的蟹差强人意，一天至少可以卖出近百只。

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