眼下正是新大米上市的季节,农贸市场、食品商店、大卖场、便利店、超市,处处都看得到新大米的身影。记者发现,今年新大米“新”得不一样。
今年秋季本市取消粮食收购计划,放开收购主体,秋粮上市的渠道增多,品种更加丰富:绿优米、水晶米、金玉香米、胚芽香米……不一而足。其中,来自东北的“三珏米”牌乌汞香米,白米间杂有黑色,最为引人注意。据了解,这是厂家将香米与乌米按配方比例掺 杂制成的,目的是让蒸出来的米饭香味更浓。
超市里新大米的销售越来越“亲民”了。在易初莲花大型购物中心,商家为了让市民对新大米有直观的感觉,分别为新大米设立样品处,孰优孰劣一目了然。农工商超市为了体现大米的新鲜程度,竟然在超市里放置碾米机,为市民现轧大米。此外,记者还发现在不少品牌大米的包装袋上都标有电子商务网址,让市民买米不出门,吃米挑百家。
为了适应不同家庭的需要,今年新大米的包装规格多样化,大到每袋50公斤、20公斤,小到每袋只有2.5公斤乃至0.5公斤,一应俱全。此外,为了保证大米的新鲜度及利于贮藏,还出现了硬邦邦的真空包装。
据了解,过去申城米市是江西籼米“唱主角”,近两年江苏、安徽大米占了一半,沪产占四分之一,东北占近六分之一。各地新大米抢滩申城,使上海人的“米袋子”越来越“新”了。(作者:宋鹏霞)
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