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沪上年夜饭预订火爆 饭店不得不“限时消费”

http://www.sina.com.cn 2001年12月14日14:50 扬子晚报

  记者前天打电话向上海市10多家大大小小的餐厅预订年夜饭,听到的却是一片“满”字声。多家餐馆的回答清一色一副“明年请早”的口气:3个月前包房就全订满了。而为了应对年夜饭的火爆市场,不少饭店都将推出两至三场的“限时消费”。

  今年年夜饭价高的有国际饭店开出的7000元一桌,菜单被鱼翅、鲍鱼和燕窝等“武装”得富丽堂皇;低的有浦东豪牛士烤肉店打出的每人55元自助价。记者在采访中发现,如今
上海人选择年夜饭菜式越来越随意,图的就是一家人和和美美地聚个团圆,吃火锅、西餐、烤肉的“阿拉”也大有人在。在时间上,上海人家10个分店都已明确列出4点半到7点、7点48分到夜里两个时段。而北京西路上的小洋房饭店经理则明确表示,届时如果两场都无法满足顾客要求,店里还将准备第三场次的年夜饭。

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