本报讯（实习记者星辉）顾客在自助餐厅用餐剩余过量，餐厅经营者要求顾客交费补票，遭顾客强烈反对，两家为此各执一词。

　　12月19日晚8时10分，在西安市雁塔路的一家自助餐厅的大厅里，顾客正与服务员“理论”，原来一同来用餐的8名顾客对餐厅要求补票的做法表示强烈不满。这家自助餐厅的定价是每位18元，规定“严禁打包”，“剩余超过60克补票一张”，记者在餐厅中发现此标示随处可见，由于这8位顾客的剩余量明显超过了这个标准，因而餐厅员工要求其补票。顾客认为此做法不合理，认为餐位费已付，况且吃饭有剩余是很自然的事，至于不准打包他们表示可以接受，但在吃完饭临出门的时候让他们补餐费是让人难以接受。在大厅的这番争执引来很多路人，不少人支持餐厅的做法，最后几位顾客终于补了票。

　　据餐厅员工说：这种情况他们时常遇到，每遇此事，他们总是尽力向顾客解释，大多数人经劝解能事后补票。这家餐厅的总经理姜先生说，餐厅“剩余超过60克补票”的规定是提醒用餐者按量索取，减少浪费，改变人们观念中“要留有一定量剩餐”的错误想法，倡导一种新的饮食文化。

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