本报讯（记者廖雁）刚给骨干厨师办了大专班，全聚德40名高级管理人员参加的工商管理专业研究生班又在昨天举行了开学典礼。明年，全聚德还要为高级服务人员开办大专班，光这三个班，该集团就要投入100万元。“入世后，我们最缺的是人力资源。”正在攻读美国南加州大学博士学位的集团董事长、总经理姜俊贤这样告诉记者。

　　除了这40名学员，全聚德中层以上干部现在已全都是研究生或MBA。“集团公司投资对高级管理人员进行系统的MBA培训，目的是让他们掌握现代企业管理知识，学习国际上先进的管理思想，提高市场竞争意识，促进企业提高整体经营管理水平。”姜俊贤说。集团投入100万元办学习班，是因为对人力资源的投资是开发性的投资，“对企业未来发展的回报是无法用经济价值来衡量的。”

　　又讯（记者程胜）《供港澳地区鸡肉产品出口管理试行办法》将从明年1月1日开始执行。该办法所称鸡肉产品是指内地对港澳地区出口的各类非熟制的鸡肉产品。

　　五种违规行为将受到处罚：所出口鸡肉产品被港澳地区主管当局检出规定的病原微生物；所出口鸡肉产品被港澳地区主管当局检出限制使用的化学药物残留超标；所出口鸡肉产品被港澳地区主管当局检出含禁用化学药物残留或其他有毒有害物质；对港澳地区出口未经登记备案的加工企业的鸡肉产品；从非注册养殖场收购活鸡加工鸡肉产品对港澳地区出口。

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