象州女子操刀利索屠宰市场尽显风流

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象州女子操刀利索屠宰市场尽显风流

http://www.sina.com.cn 2001年12月29日13:43 南国早报

　　本报象州讯 记者虞蒋一通讯员黄任波　近日，记者在象州县城逛菜市，发现肉行有了新变化：以往卖肉的多是青壮男子，而现在却有越来越多的中青年妇女加入了这一行。这些“屠妇”手脚干净利索，她们娴熟自如地割肉剔骨，一点也不比“屠夫”逊色。杀猪宰牛是非常辛苦的行当，一需要力气，二需要胆量，第三还要不怕脏臭。正因如此，这一行业自古以来很少有女性操刀加入。近年来，随着老百姓生活水平不断提高，肉类消费日益增长，屠宰从业人员也就多了起来。一些屠夫忙不过来，便让妻子或女儿出来做帮手。现在

，屠宰都用电击，不需要花多大力气，于是一些“屠妇”纷纷操刀上阵，而让自家男人退居“二线”。

　　记者注意到，与那些仍然“坚守岗位”的卖肉“屠夫”相比，这些“屠妇”更容易吸引顾客。有人说，这是因为“屠妇”们着装比较清爽干净，而且她们的嘴巴甜，善于吆喝招揽顾客。据了解，目前象州肉行的“屠妇”已占屠宰从业人员的半数。

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