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这家私立幼儿园 用餐质量令人忧

http://www.sina.com.cn 2001年12月30日14:12 当代生活报

  连日来,家住南宁市官塘村细官塘的好几位家长纷纷找到本报记者,诉说他们的孩子在一家私立幼儿园,吃不好的事情。

  这些家长反映,他们当初都是冲着这家幼儿园对外宣称他们的师资如何如何好,有营养专家坐镇幼儿园调配孩子的伙食这些诱人的条件才把孩子送到那里去的。想不到经过近一个学期的观察,竟与宣传的相距甚远。他们说,该幼儿园从小小班到大班,每个小朋友每月
收取130至150元不等伙食费,但每天的早餐不是面包,就是白粥或是素粉,中餐是每人一小半碗的米饭配点南瓜之类的东西。一位家长说,刚开始她还以为是偶尔这样而已。后来她好几次于上午11时左右到幼儿园时,看到众多的孩子都是吃小半碗米饭加一点切得细碎的南瓜。经了解,这样的境况其他孩子的家长也遇到过。由于家长们在中午吃饭时到来,后来,这家幼儿园的园长给守门的老师下达了指令:劝告家长不要在孩子吃饭时间来访,否则,轻则扣钱,重则辞退。

  指令归指令,然而守门的老师拗不过理由充足的家长,幼儿园孩子早中餐在家长面前“曝光”的事时有发生。于是,就有了老师因“看管家长不严”而被辞退的事情发生。一位被该幼儿园辞退的老师说,像这样的幼儿园,离开也好。但她不明白的是,打着“一切为了孩子,为了孩子一切,为了一切孩子”旗号的这家幼儿园,如果每天都给孩子吃这样的饭,能算得上一切为了孩子吗?

  针对幼儿园的用餐质量问题,记者采访了自治区人民医院的营养专家庞永清女士。她说,像上述这家幼儿园的早餐、中餐,其营养结构显然是不合理的,极不利于小孩的生长发育。她说,幼儿在幼儿园里要动脑学习,要蹦要跳,需要大量的营养补给和热能消耗。如果这些人体所需的营养供应不上的话,孩子的发育会受到影响。她严肃地指出,幼儿要保证营养供给,尤其是早餐,马虎不得。作为幼儿园,应设有营养医生,因一些原因没有营养医生的,幼儿园方面或家长可到专业部门进行咨询,由他们提供专业指导。只有这样,才不会误了孩子。 生活报记者 赖远武

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