本报讯(实习记者肖名焰)有读者向本报反映,在王府井附近的一家湘菜馆里,竟有“鸦片鱼头”出售,让人害怕。昨天,记者寻到这家菜馆一探究竟。
中午时分,记者在餐馆门外看见新品推介的展板上赫然写着“鸦片鱼头”的菜名。进得这家餐厅,可见墙壁上悬挂着一位伟人的大幅照片,北墙正中间香案上还供着伟人的铜像。记者问服务员,这家餐馆与这位伟人有何关系,她回答:餐馆里有人与这位伟人是同乡。
记者在菜单上没有找到“鸦片鱼头”,服务员说,这道菜是新推出的,还没上菜单。记者又问这道菜与鸦片有没有关系,她说:其实这道菜的做法就像剁椒鱼头,新鲜的是,它是用一种叫“鸦片鱼”的进口海鱼做的,所以这道菜也就叫上了“鸦片鱼头”。
记者点了这道菜,发现盘子里只有鱼头、蘑菇、剁椒等,口味也没什么特别。同在这家餐馆就餐的其他几位食客表示,就是看中了这个菜名才点了这道菜,想瞧个稀奇,看看“鸦片鱼头”到底什么味。看来它还真为餐馆招揽了不少的顾客呢。
记者采访了中国农业大学一位鱼类学专家,他说到目前为止,世界上还没有一种鱼的学名叫“鸦片鱼”,至于俗称,至少他还没有听说过。有业内人士分析,也许并没有什么“鸦片鱼”,这个菜名不过就是餐馆吸引顾客的一个噱头。但是菜名与现代社会文明精神相悖,未免过分。
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