荆楚在线消息 楚天都市报 （记者龙滢） 才腌了一天的猪肉竟在晚上发出荧光，这令李先生大吃一惊。

　　据李介绍，他家里人在青山红钢城一市场买回5公斤猪肉，刚腌上一天。晚上，关上电灯，却看到这块肉发光。他们担心，这肉能不能吃？

　　昨日，记者就此采访武汉市屠宰管理办公室相关专家。一位专家说，估计是没注意卫生，猪肉产生荧光菌体，晚上看到腌肉发光，实际就是荧光菌体发出的荧光。

　　该专家解释说，这种菌体只是一般的微生物，不会影响人们身体健康，在加工前认真清洗即可。

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