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新春佳节马上到了，家家户户客厅里将摆上瓜子待客，然而，买瓜子您可要瞪大眼睛哦，说不定满口留香的五香瓜子是用糖精、石蜡、脏石灰，还有硫酸亚铁炒制的。不信？请看记者的——
1月15日，有消费者反映，在郑州市张魏寨有几个炒货厂，用不含碘的工业盐进行食品加工。1月16日上午，记者和盐业局执法人员一起来到这里“参观”。
瓜子里加糖精钠
上午10时许，当我们走进位于张魏寨东南的炒货厂时，只见炒瓜子的机器旁，堆放着剩饭菜和垃圾，而工人就在泥地里、瓜子里踩来踩去。
炒瓜子的工棚里，还放着几箱糖精钠，一个40多岁的老板说是准备向瓜子里掺的，但加得很少，一般700公斤瓜子才加一两。当记者拿出一袋糖精钠要拍照时，老板急忙挡住记者，然后抱着箱子就往别处跑，并连声说：“不能照！”
记者询问加工瓜子是否有相关许可证，比如卫生许可证等时，老板说什么证都有。
大便“便”在瓜子旁
记者和执法人员随后走进另一家炒货店，刚进门，就看到眼前有几堆粪便，而粪便紧挨着瓜子堆。
几个三四岁的孩子在瓜子堆旁玩耍，而一个工人一只脚在泥地里，一只脚就站在瓜子堆里操作。
记者看到，用来浸泡瓜子的石灰水，也是脏污不堪。在加工瓜子的转炉旁，堆放着一袋属于化工产品的硫酸亚铁。据说，这种原料用在瓜子里，可以让瓜子好嗑。但旁边拿碗正要取料的工作人员却矢口否认在瓜子里添加这种原料，并称是用来向火炉里添的。
违规用盐心里虚 碰上执法紧锁门
当盐业执法人员将要走进另一家炒货厂时，被一个妇女看到，只见该妇女迅速转身将门扣上。好不容易叫开门，记者看到，炒货厂的人还在紧张地转移什么。
记者看到，用来给瓜子添“香”的石蜡、糖精钠、酱油、滑石粉、油类等勾兑的混合液体尚在锅里翻滚。
执法人员告诉记者，按照规定，糖精钠类在儿童食品里是绝对不允许添加的。石蜡、硫酸亚铁等属化工产品类，既非医用也非食品用，人吃了至少可以造成腹泻。糖精钠是限用品，尤其在儿童食品中禁止使用，成人多食可对肾脏造成危害。
为了避免非法违规用盐，省盐业局领导要求盐业执法人员一周至少要到食品加工点检查一次，商户一旦打电话需要用盐，有关部门会在最短的时间内将盐送到，保证用盐的规范，对非法违规使用添加剂的将严肃查处。
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