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苍蝇在糕点间飞舞 “黑包子”作坊“露馅”

http://www.sina.com.cn 2002年01月17日13:16 当代生活报

  生活报通讯员潘华三 玉洁 陈坚报道 每天清晨,在南宁市的大街小巷流动的“糕点店”随处可见,这些由三轮车运载的糕点走街串巷,方便了许多市民,可有谁想过,这些没有任何包装物的糕点从哪来?1月16日,南宁市工商局永新分局再次对市内的“包子集散地”进行了突击检查。

  当天凌晨4时30分,执法人员对各市场进行巡查,在检查到位于三坊街改造工程工地附
近的小菜市时,发现这里人来人往,5辆三轮车停靠在路边,临时包子批发商正忙碌着与小贩搬运包子。地上摆放着近百筐仍冒着热气的各色包子、馒头、油条、发糕等20余种糕点,苍蝇在这些糕点间飞舞。经检查这些糕点均为“三无”产品,被执法人员当场查扣。

  清晨6时,工商执法人员顺藤摸瓜,在友爱路电影制片厂内一个临时搭建的工棚里找到了生产这些包子的厂家。在这个80平米的小作坊里,七零八乱的堆放着制作包子的甜精素、酱油、来路不明的巧克力粉末、芝麻等配料,10余个蒸笼放在油腻乌黑的桌上,蒸好的包子已基本卖光,最后的一笼也所剩无几。旁边堆放着60袋面粉及近百个空面粉袋。晒架上铺晒着发面种,在晒架的正上方晾晒着屋主的内衣裤。里屋摆放着准备次日用的三大盆发面,苍蝇停落在发面上,旁边放着飘着发白泡沫的发面水。整间屋子弥漫着一股呛人的馊水味。据了解,该作坊是无证经营,作坊的主人于某在此经营已有一年时间,生意好时每天至少要用700—1000斤面粉作包子,淡季也要用200斤。一般做好的包子由其儿子运到三坊街市场批发给几个包贩子,再由这几个包贩子以每个3角的价钱批发给各流动摊点,或是由包贩子送货到各大菜市场进行贩卖。贩卖这些包子的大多是无证照经营的流动商贩。

  在这次行动中,永新工商分局查扣“三无”包子近5000个,就地封存制作包子的面粉、配料、机器一批。

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