中新网香港1月21日消息:台北讯,台北“卫生局”今天公布的数据显示,该市校园盒餐的脂肪、蛋白质含量,以及热量超高情况严重。台北市“卫生局长”丘淑媞批评这些盒餐形同让学生“慢性中毒”。
据调查,台北市有超过五分之一的国小五、六年级学生是“小胖子”,为了解校园饮食情况,该市“卫生局”去年年底至今年初分别抽查校园外订的盒餐,共计抽样国小、国中
其中盒餐中的脂肪含量全部超过当局标准;盒餐中提供的热量大于“卫生署”建议量的占78%,蛋白质也有过高情况,醣类则全部低于建议量。学生摄取蛋白质、脂肪明显过多,醣类则相对不足。
为改善这种情况,台北“卫生局”决定从今年起训练该市评鉴合格的餐盒业者制作“健康盒餐”,并在下学年起全面推广到校园中。
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