金黔在线讯【贵州都市报】红花岗区松桃路一水产品批发经营户采用福尔马林浸泡的方法加工水产品,时间将近4年。近日,这一黑心加工店被捣毁,涉案店主在逃。

　　1月31日,红花岗区防疫站在对协台坝、刘家湾农贸市场内的水产品经营摊区进行突击检查时,对市场内的27种水产品进行了抽样。次日检验结果出来后,工作人员大吃一惊:其中的海参、鱿鱼、毛肚、鸭肠、蹄筋、黄喉等7个品种的水产品呈现甲醛阳性反应。2月1日,卫生、工商等部门联合出击,对上述两个农贸市场进行专项调查,并查扣了全部不符卫生食用标准的水产品。

　　经查,执法部门发现这些被福尔马林浸泡过的水产品全部来自松桃路农贸市场附近一姓胡的批发商。据了解,胡某所开的加工场地系租赁房屋,其未办理任何经营和卫生检疫手续。胡某自1998年以来,一直采取送货上门的方式,向遵义市两城区内的许多火锅店、餐馆供货。2月2日,红花岗区卫生、工商、公安等部门联合行动,一举将胡某非法开设的加工店捣毁。然而,执法人员在现场还发现了一种用于非法加工的化学溶剂,其名称及构成成分需抓获胡某后方能知晓。目前,红花岗区警方正组织力量,对犯罪嫌疑人胡某进行追捕。

　　据该防疫站食品检验科吴建华科长介绍,福尔马林溶液的主要成分是甲醛,主要是医学上保存标本、尸体等过程中的防腐剂,是国家明令禁止食用的有毒化学物质,系潜在的致癌物。利用福尔马林溶液浸泡过的水产品色泽鲜艳、脆性,同时福尔马林溶液还兼有漂白、防腐等作用,使水产品易于保存。据了解,人一旦食用这种食品后,将使食道受到损伤,长期食用对人体肝、肾等器官危害极大。

　　令人担忧的是,被低浓度福尔马林浸泡过的水产品不易被消费者识别。有关人士提醒消费者,在购买海鲜等水产品时,一定要仔细闻其气味,一旦发现有可疑之处应立即向有关部门举报。 (唐正平)

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