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新华网南京2月17日电(陈思平)节日的夫子庙车水马龙、人潮人海。秦淮河畔的45万盏花灯、贡院街上民间艺
人的“绝活”、夫子庙内阵阵古乐……，游人仿佛又置身昔日商贾云集繁华地。而夫子庙17家新老字号餐馆联手推出的“秦
淮风情晚宴”，格外受游人青睐。
今年春节，夫子庙17家餐馆精心准备的秦淮风情晚宴，品种丰富、就餐节庆气氛浓郁 ：“金陵春”餐馆主厨——“
金陵厨王”胡长龄为春节推出一批特色菜，餐馆店堂用300只大红宫灯装点，喜气洋洋，席间有歌舞“拜年”助兴；“秦淮
人家”面向大众开出30元一套秦淮8绝16道风味小吃，酒店请来戏班子，表演皮影戏“鹤与龟”；“晚晴楼”风情宴套餐
有数十种之多，春节酒店有歌舞《秦淮月》表演。此外，“魁光阁”的五香豆、五香蛋、雨花茶，“永和居”的“千层油糕”
，“奇芳阁”的鸭油酥烧卖，“李香君故居”、“东方艺术”按季节特点推出荠菜蒸饺、春卷、四喜汤团等都各具特色。
夫子庙“秦淮风情晚宴”的红火得益于去年南京举办的华商大会，当时参加大会的不少华商来此品尝了制作精美的风
味小吃、观赏了历史悠久的秦淮灯火后赞不绝口。众餐馆也不失时机携手打造“秦淮风情晚宴”品牌。春节这几天，有不少幕
名而来的境外游客，进店不问价格与口味，冲着服务小姐就点：“秦淮风情晚宴”。
除夕夜，40多位盲人推拿师到“秦淮人家”吃年夜饭；初一下午，马来西亚华裔廖福南，身着唐装，领着由18位
亲属组成的观光团到晚晴楼点名吃风情宴。初三上午，一对解放前离开南京到台湾的老夫妻，来到李香君故居媚香楼饮食文化
厅，提出要尝传统风味。厨师细问以后，端上了荠菜垫底红烧狮子头，菠菜垫底四喜蛋饺，水芹菜垫底水晶虾。老夫妻两吃罢
高兴的说：“这是我们回南京省亲半个月来吃到得最有特色的一餐。”(完)
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