本报讯(记者李继伟)中秋月饼“陈馅”风波虽已事过数月,但仍给哈市元宵市场带来了几许阴影,一些欲购买元宵的市民心存疑惑,纷纷将目光锁定在名牌产品和现做现卖的元宵产品上。一些精明商家把元宵的制作过程移到了店中,以让消费者“购时无忧”。
记者在道里菜市场了解到,名牌汤圆和元宵呈现出热卖势头,而一些市场名气不大的产品虽然价格低廉但却受到冷遇。
一位消费者对记者说,月饼能用“陈陷”,汤圆的馅也叫人吃不准。她今年本已不打算买元宵,但是,正月十五要是没有元宵助兴便少了一点节味,所以,买几袋名牌产品吃着也放心。市场上,一些名牌元宵的销售人员都说“生意忙得都累死了”,一些顾客为了购买名牌元宵排起了长队。
同名牌产品热卖形成鲜明对比的是,往年由于价格实惠颇受青睐的“小厂”元宵,今年无人问津。一些商家只能眼睁睁地看着“汤圆商机”从身边溜走。
有商业专家表示,商机对商家来说无时无刻不存在,但要抓住商机,就要针对消费者的喜好和消费心理推出合适的营销方式。
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