本报讯（记者汉文 实习记者田园）昨日，西安市卫生局根据西安市政府要求，在各院校开学之际，对西安市大中专院校的食堂卫生进行了全面的抽查，检查结果基本良好，但仍存在一些问题。

　　首先，生熟食品混放现象仍然存在。有的学校食堂工作人员竟然将带壳的生鸡蛋放在熟面上。

　　其次，食品操作间的温度控制不够。西安现在的温度并不高，但有的学校食品操作间的温度已达20多度。试想在炎热的夏季，没有降温措施，这样的操作间温度又该达到多少度？温度的升高将更有利于细菌的生长。

　　第三，消毒设施没有充分利用。有些学校的消毒柜里放的不是碗筷，而是工作人员的衣物等。有的消毒柜只是一个摆设，根本没有电源。

　　总的来说，学校食堂卫生较以前有所改观，但年年检查、年年存在的问题大同小异，为何总犯同样的错误？记者采访了有关学校的负责人，他们大多这样解释：“学校经费不足，正在改进。”实际上果真如此吗？近几年，高校不断扩招，学生学费不断上涨，已有的设施又没有好好利用，这又如何解释？

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