据报道，继西安之后，又有一家“光头餐厅”在湖南长沙亮相，服务员不分男女，清一色都剃成光头，店老板将“剃光头”作为招聘店员的首要条件，以此作为“特色”和“品牌”，一时竟也顾客盈门。

　　搞饮食服务，借助员工形象来创造“品牌效应”，倒也无可厚非，但不管你怎样“新颖”、“另类”，也该充分考虑普通百姓的生活习惯，看大众在心理上是否认同、是否乐于接受。如果单单为了追求“效应”，而违背了常人最基本的生活情趣，那么这种“特色”和“品牌”就不伦不类了。因此，与其挖空心思以期制造“另类”轰动，不如在如何提高自身服务素质上动动脑筋，这才是经营者的立身之本。 (徐秀功)

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