30个西红柿装一箱，土豆分出8个等级，鸡蛋气囊深度不能超过八分之一英寸……昨天，本市首次发布全球10多个城市的农产品报价——

　　芝加哥市场上佛罗里达产25磅30个西红柿一箱为13美元；洛杉矶市场上加利福尼亚产30磅超大大蒜38美元；巴黎市场上西班牙产黄瓜12根一箱每500克5.74至6.62美元；东京中个茄子每磅1.08至1.49美元……

　　市城乡经济信息中心从昨天起，通过报纸和网络每周一次发布国际农产品价格信息。目前，该中心发布的价格信息涉及世界10多个城市的蔬菜、水果、鸡蛋3大类19个品种。对应每个品种，有名称、包装规格、产品规格（等级）、产地、最高价、最低价等数据，每次收集数据为750条左右，仅鸡蛋价格数据就在100条左右。

　　细究洋菜洋果价，发现名堂真不少。

　　质量有严格标准和详细描述。以鸡蛋为例，美国农业部规定的AA级鸡蛋质量标准是“蛋壳必须干净，无破损。气囊深度不能超过八分之一英寸，可显示出无限制的运动状态，可以是自由运动气囊或多泡气囊。蛋白必须清亮而充实，在灯前转动鸡蛋时，只能极其轻微地看到蛋黄的轮廓。蛋黄必须没有任何表面瑕疵”，“干净”的标准是蛋壳上不能粘有其他东西，没有能被轻易发现的斑点、污点。如果鸡蛋上有加工油的痕迹，还是被认为是干净的，除非还有其他的污染。

　　包装规格统一。从报价上可以发现，全美国的大蒜的包装都是统一的硬纸箱，内装30磅大蒜。西红柿的包装也是硬纸箱，内装西红柿25磅……虽然品种不同，价格不同，但一个品种的包装是统一的。

　　一个品种又细分成若干等级。土豆分成：50磅50个、50磅60个、50磅70个、50磅80个、50磅90个、50磅100个、50磅110个、50磅120个8个等级，等级不同的土豆，价格不同。柑橘、苹果、西瓜也是这样分级。鸡蛋的等级更加严格明确：巨大鸡蛋的标准是每打净重不少于30盎司，约850克；特大鸡蛋为每打净重不少于27盎司，约765克；大鸡蛋每打净重不少于24盎司，约680克；中鸡蛋每打净重不少于21盎司，约595克；小鸡蛋每打净重不少于18盎司，约510克。

　　产地不同价格不同。在报价中，大蒜分美国产、中国产、智利产、阿根廷产，价格都不同。阿根廷产的大蒜每公斤2.11至2.38美元，而国产大蒜为0.98至1.11美元。

　　信息中心常务副主任曹四发说，发布洋菜洋果价，在京城是第一次。采集和发布国际农产品信息，目的是让京郊农产品的生产和经营者，了解国外农产品是怎样从地头走向市场的。一比就可以看到，郊区农产品在标准化生产上，与国际市场有明显差距。应对加入世贸组织不能只停留在嘴上，要做的工作还很多。(本报记者 唐开文)

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