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农村餐馆经营狗肉增多 吃狗肉 要谨慎

http://www.sina.com.cn 2002年03月15日15:25 今晚报

  本报讯 (通讯员陈衍沙)近来,本市农村很多餐馆纷纷打出“经营狗肉”的招牌,吸引食客,一些集贸市场也有出售狗肉的摊贩。但医生提醒,在购买和烹调狗肉时,应该谨慎从事,以防狂犬病毒侵染。

  据医生介绍,疯狗的体内存有大量的狂犬病毒,因此,那些眼睛发红、叫声不正常、见人乱咬的疯狗的肉,是绝对不能吃的。但常有一些外表看似正常的狗,实际上也携带着病
毒,因此切莫购买和食用来历不明的死狗肉。

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