春风习习，桃红柳绿，趁着春光来泉城的游客渐渐多了起来，游客们在旅游中感悟到了济南这座历史文化名城的深厚文化积淀，但在饮食中又能品出多少文化味呢？3月28日在百花公园附近，一位来自大连的于先生直言对记者说，他走了全国不少大城市，在济南吃进的“文化料”不多。

　　记者随机到花园路、洪楼南路、闵子骞路的部分酒店看了看，发现有几家店里的文化气氛并不算淡。闵子骞路一酒店内的服务员穿起了大红大绿极具民族特色的服装；花园路上一酒店，打出了民俗招牌，墙面装饰以泥、木和竹为主，墙上挂着红辣椒、门上挂着竹帘子，雅间里支起了土坑；据现场的一位顾客称，在这样的店里用餐，让人边品菜边感受民间风情，心情自然很好。

　　而刚刚从深圳旅游回来的历城区市民张立勇说，深圳的一些酒店里文化氛围显然要比济南浓，他在那里一家经营湖北菜的酒店大堂里，竟然看到十几位身着唐装的演奏者，正在用一整套编钟倾心演奏中国古曲音乐，在场的顾客交口称赞。在深圳街头的其他酒店里，像“钢琴餐厅”、“民俗餐饮”也很多。

　　有关文化专家说，近几年来，泉城高中档酒店里的文化含量不断增加，但与一些大城市相比还是差了一些，我省有得天独厚的文化资源，特别是丰富多彩的民间艺术在全国都能叫响，今后随着济南历史文化名城“硬度”的加强，酒店里的“文化料”也该越下越猛。(本报记者 杨润勤)

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