本报讯(记者蓝碧霞通讯员曾江海)放在鱼网里卖的就是新鲜鱼吗？3月28日，有一位黄姓市民给本报“读者热线”来电，说有些菜市场的鱼贩子将鱼放在鱼网里兜售，告诉顾客这是刚上网的“新鲜鱼”，顾客把鱼买回家“开膛破肚”后却发现，鱼已经不新鲜了。

　　29日上午，记者在开禾路找到了黄姓市民所说的菜市场。在这个自发形成的“马路市场”里，兜售的鱼有放在泡沫盒里冰冻的，有放在水里养的，还有用其他容器装的。在鱼摊上，记者看到了装在鱼网里兜售的“鲜鱼”，用手摸摸，冰凉的，随口问了鱼贩子：“这鱼新鲜不新鲜？”他说，刚拉上来的，哪能不新鲜？

　　附近营平农贸市场管理人员告诉记者，摸起来感觉冰凉的鱼是冰冻过的，肯定不是刚上网的。他说，最近在不少“马路市场”，都发现有鱼贩子将不新鲜的鱼放在鱼网里当新鲜鱼卖的情况，但由于不属农贸市场的管理范围，发现了也很难处理。

　　怎样才能买到真正的鲜鱼？熟知此道的鱼商支了几招：用手摸一摸，鱼体是冰凉的，说明被冰冻过，可能不新鲜；按一按，鱼体是僵硬的，说明鱼刚死不久，比较新鲜，死的时间长了鱼体会变软；翻一翻鱼鳃，鲜红的才是新鲜的；看看鱼眼睛，混浊的就不新鲜了。

　　(厦门日报)

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