本报报道 （记者孙喜云通讯员张培志） 祁县城赵镇去年牛饲养量突破5万头大关，户均5头，人均1.5头，年出栏肉牛2.2万头，养牛收入达到1.3亿元。成为远近闻名的“牛比人多”的万头肉牛育肥基地。

　　城赵镇充分发挥当地资源优势、基础优势、交通区位优势和肉牛的市场优势，加快肉牛产业的市场化开发。一是产品“品牌化”。全镇现存改良牛2.7万头，优种牛占98％以上。1998年又在全省率先引进世界最优良的皮埃蒙特肉牛品种进行三元杂交，杂交优势更为显著，商品价值尤为突出，头均增收500至1000元。二是经营“规模化”。全镇肉牛规模化饲养量达3.5万头，规模户的存栏、出栏分别占全镇存栏、出栏总量的63％和77％。三是育肥“科技化”。全镇母牛冷冻精液配种技术全面推广，秸秆科学利用率达86％，并推广运用了虫克星驱虫、EM微生物制剂、脲酶抑制剂等一系列高新技术，后期育肥周期4个月左右，肉牛平均日增重1.3公斤。四是营销“市场化”。全镇有80多名专业流通经纪人从事活畜和畜产品交易，每年向港澳出口肉牛1.6万头。

　　该镇还从现有规模养牛大户中重点扶持10个牛业公司，实施企业化运作，开始向饲料绿色化，肉质高档化，饲养标准化，加工系列化，销售外向化，繁育基地化，资源统筹化的目标迈进，特别是外聘19名专业技术人才与养殖场、养殖大户签订技术承包合同后，围绕良种引进、品种改良、秸秆科学利用、市场信息预测等方面为农户提供全方位服务。去年5月还挂牌成立了科威养牛技术研究所，承担了国家科技部、中国畜牧所四项科研课题，培育出一批胚胎牛和体外受精犊牛，开发生产出犊牛红肉、犊牛白肉等系列高档牛肉，市场销售十分看好。近年来，出栏肉牛销往河南、河北、北京、山东、陕西、内蒙古等十几个省市自治区，并通过港澳转口销往欧美市场。

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