本报讯 时下，南京各大农贸市场纷纷将野菜、绿叶菜、新鲜时蔬等放在最抢眼的位置，因为市民喜欢买；而不少宾馆餐厅也适时推出“绿野特选”、“时蔬大餐”以博得食客青睐。

　　记者昨在羊皮巷菜场看到，菊花脑、香椿头、马兰头、枸杞头、茼蒿、空心菜、韭菜、苋菜等上市菜几乎一应俱全地陈列在各个菜贩的摊点上，价格在每500克0.7元到6元之间不等。记者问了问几名小贩，按每个摊位一天卖掉30公斤绿色菜计算，仅一个农贸市场就要被吃掉1000多公斤“绿野鲜”。许多宾馆餐厅看好市民这一需求，不约而同地换新了菜牌，将“蚕豆炒地皮”、“韭菜螺蛳头”、“香椿头鸡蛋”等10多元一盘的家常时蔬列入今季主打菜肴，甚至有些小区附近的便民餐馆还推出“随便绿一点”保健时令菜，很受都市工薪族喜欢。（范晓林）

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