新快报讯(记者康海峰 通讯员谭方明蔡建城) 近日，布吉工商所根据群众举报，一举端掉10多家密藏于布吉谢公坑深山中的地下“腊肉作坊”，共查获“黑心肉”近3000余斤，以及一批各种秤具和薰具。

　　当日上午9时50分，记者随同执法人员来到谢公坑。只见在一处隐秘的小山凹里，10多间破烂的铁皮屋一溜儿隐蔽在杂草乱树丛中，这里便是地下“腊肉作坊”所在地。

　　腊肉“作坊”粪水四溢

　　记者随执法人员走进一间铁皮屋，只见在杂乱不堪的狭窄的屋内，胡乱堆满了各种生猪肉以及腊肠、腊肉制品，到处弥漫着刺鼻难闻的腐臭味，绿头苍蝇四处飞舞。屋旁养着猪，门前屋外污水、粪水四处横流，臭气扑鼻；用于浸泡生肉的水泥槽内，浑浊的脏兮兮池水让人欲呕。当即，执法人员从屋中查获生猪肉及腊制品400余斤。

　　600斤生猪肉藏灌木丛

　　在另一间铁皮屋，来自四川的老板“主动”地配合执法人员，端出约50斤的腊制品，并声称只有这么多。细心的执法人员看见四川老板脚上有黄泥，房后山上的灌木丛有被踩过的痕迹。执法人员在屋内仔细搜查未发现有货后，便沿着被踩过的小路上山，未走多远便发现了藏在灌木丛中的生猪肉。不仔细看很难发现，600多斤生猪肉都用树枝和树叶盖着。

　　四川“老板”见事情败露，央求执法人员不要取走挂在他床头的几挂腊肉，说这几块是从四川老家带来的，留给自己吃的。原来四川老板也知道“好货”留自己吃，那些不卫生的“产品”，他是不吃的，而是拿去卖给别人。

　　被子里面裹臭肉

　　当查到最后一家“作坊”时，这家老板丝毫不紧张，显得十分平静，烤炉内只挂着10多条腊肉。该老板口口声声称这几天生意不好做。执法人员去开灯，发现电灯线已被扯断了，执法人员只好用打火机照明，走进黑暗的里间，发现这里存在严重的安全隐患。一边是烤炉，一边是床铺，极易引起火灾。

　　里间内一点光也没有，借助打火机微光，记者发现，该老板的房间内有一股肉臭味，苍蝇时不时在飞来飞去。打开衣柜一看，吓了一跳，见衣柜内有生猪肉，用打火机照一下，床下也是一堆堆的臭肉，揭开一床圆鼓鼓的被子，一阵臭味扑鼻而来，里面竟包着几十挂腊肉、腊肠。执法人员把藏在里间的肉搬出来，足足有三大筐。在另外一间窝棚的厕所内，执法人员又查出了几桶生猪肉来。

　　据了解，一段时间以来，这些地下“腊肉作坊”的老板们每天从市场或其它不正当途径大批购进一些价廉或者变质的猪肉，在简易铁皮屋内大肆生产不符合卫生标准的腊肉制品，然后出售到一些工厂食堂、小酒楼、小餐馆、工地等地方，有的老板一天竟能卖出去三四百斤“货”。

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