4月8日,风和日丽,祁门县阊江茶市人头攒动,车马喧闹,这是一年茶市交易最旺盛的时候。在茶市转了一圈,一片特殊的风景吸引了笔者:足足有30余家、百余来套竹编的盘子和圆罩,在茶市路两边分列排开,6家现代化的茶叶烘干机隆隆作业,把一个偌大的茶市烘得芳香醉人。
阊江茶市何来这片新景?带着疑问,笔者采访了茶市主任杨庆如,得知茶市里竹编的 盘子、圆罩都是用来烘茶叶的,用以减轻茶叶湿度,这样就应运而生出市场“打火族”(祁门把茶叶重新烘一遍叫“打火”)。
今年以来,外地茶商不断反映祁门茶叶湿度过大。此事引起有关部门的高度重视,本着诚信交易,规范市场经济秩序的原则,祁门加大宣传和整治力度,规定茶叶湿度凡超过8%的,不准进入市场交易。但祁门山区空气湿度大,茶叶容易返潮。因此,许多茶农、茶商在阊江茶市给茶叶“打火”之后,再进入茶市交易。“打火族”由此忙碌起来。置了8个竹盘、竹罩做打火生意的陈女士乐呵呵地告诉笔者,她每天能烘茶300余斤,收入在80-90元左右。正在她处烘茶的舒城王老板说:“茶叶不干少秤是小事,关键是容易发霉,祁门县加强市场管理是为茶商着想。瞧,这打过火的茶叶,就让人放心。”
据统计,阊江茶市每天“打火”茶叶2万斤左右,人工“打火”收入平均每天在80元左右,机器“打火”平均收入在1000元以上。(倪文华)
点一支歌送朋友,带给他(她)春天的信息和你的心意!
15秒快速订短信 精彩资讯尽在“掌”握
|