本报4月14日讯（记者 彭传刚）一位出生在济南，少女时期女扮男装苦学厨艺，如今在东京致力于研究和传播鲁菜的七旬日本老人，要来济南寻找她青少年时结识的一些朋友，并将在济南度过她77周岁的生日。

　　今天，记者见到了来自日本的李缨先生和张怡女士，他们是受日本国家电视台NHK的委托，为七旬老人佐藤孟江的济南之行做一些先期工作。据他们介绍，佐藤孟江女士原名松原孟江，1925年出生在济南的经四纬九路。那时其父母在济南做生意。少年时的佐藤孟江在当时的济南横滨正银银行工作时，被济南女子师范聘去教唱歌，在那里她结识了女伴戴仁荣，两人很快成为好朋友。戴仁荣经常带着佐藤孟江逛街，并一起到大排档里吃饭，这使佐藤孟江不但了解了市井生活，而且还对济南的风味小吃和一些家常菜的做法产生了浓厚的兴趣。从1943年2月开始，她女扮男装到当时的济南“泰丰楼”学习厨艺，一直到1948年3月随父母回日本为止。

　　在日本东京，佐藤孟江女士开办了一家完全山东料理的“济南宾馆”，专门为客人做鲁菜，至今和丈夫仍经营着这家饭店，生意非常兴隆，77岁高龄的她一直亲手给客人做菜。从上世纪70年代开始，她每年都在东京开设鲁菜培训班，并多次来中国交流鲁菜，曾被山东省烹饪学会授予“正宗鲁菜传人”的称号。佐藤孟江女士特别热爱中国，她觉得从出生到少女时代，一生中最好的时光是在济南度过的，她曾经多次对人说想到济南来度过晚年。今年4月26日她将再次来济南，她想能找到她青少年时在济南的一些朋友，实现自己多年的夙愿。

   点一支歌送朋友，带给他(她)春天的信息和你的心意！
      15秒快速订短信 精彩资讯尽在“掌”握