新华网北京4月19日电美国约翰·霍普金斯大学的研究人员进行的一项动物实验表明,富含豆类的饮食不仅可减少 疼痛,而且可以减轻发炎引起的肿胀。研究人员在实验中给10只实验老鼠喂富含大豆蛋白的食物,而给另外10只老鼠只吃 含牛奶蛋白的食物,然后对这些老鼠的后爪注射一种可引起炎症的溶液。结果发现,与饮食中富含牛奶蛋白的老鼠相比,那些 吃富含大豆蛋白饮食的老鼠,其后爪的肿胀程度明显要轻,并且忍受疼痛的时间也更长。(完)
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