新华网上海4月23日电(记者俞丽虹)“五一”长假外出旅游本是件开心事,但如果不注意饮食卫生导致病从口入
却会让人备感扫兴,今天上海市消费者协会专门发出2002年第1号消费提示,“五一”出游莫贪嘴。
五月份正值春夏之交,是各种肠道传染性疾病和食物中毒多发的季节。对于外出旅游的消费者来说,各地特有的饮食
文化通常十分诱人,但由于“五一”期间各个旅游景点的客 流激增,一些餐饮经营者为了发“节日财”,不惜在食品用料、加
工、储存上做手脚。例如,使用不洁变质原料加工,出售超过保质期的食品等,而不少旅游景点的特色小吃原材料来源不明,
加工过程交叉污染,食用后非常容易感染肠道疾病。此外,消费者在一处景点逗留的时间很短,饮食没有规律,一旦发生食物
中毒,往往很难确定发病根源,寻找相关责任人。
上海市消协提醒广大消费者,“五一”出游健康第一。消费者在外饮食应选择固定、有卫生许可证、有营业执照的饭
店;菜肴以清淡、烧熟煮透为宜;检查餐具的清洁消毒状况,如果发现食品有异味或异常现象应停止食用;食用当地特色餐饮
要适量,对路边无证无照小商贩出售的小吃食品最好“敬而远之”。(完)
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