本报讯（记者侯振威）昨天，被称为香港厨艺“一哥”的著名厨师杨贯一现身在北京一家饭店的开业仪式上，连连感慨：没想到北京人对于鲍鱼宴这样的高档饮食如此捧场。而饭店的老板、杨大师的女弟子阮宜玲更是透露，她已在北京创下了日营业额22万元的惊人纪录。

　　对于杨贯一的名字，内地的消费者并不熟悉，然而他在香港却大名鼎鼎，因为他获得过由全球各国元首、总统或国王的御厨组成的“国际御厨协会”评出的最高荣誉———CCC金章，在全世界获得这项殊荣的只有3个人，另外两个分别是美国总统御厨和法国总统御厨。因此，杨贯一被香港人尊称为厨艺“一哥”。在昨天这家名叫“鲍鱼王子”的饭店开业仪式上，尽管他的普通话十分难懂，但人们还是听出他对于北京食客捧场高档菜的惊讶。

　　在开业仪式上，就有人表示疑问，什么样的顾客会消费这些高档美食。尽管我们不知道这些菜的价格，但抛开烹饪过程不说，单是原料的价格就高得惊人，拿这个店的鲍鱼来说，干鲍是从日本进口的，鲜鲍则来自南非，价格可想而知。对于人们的担心，该店的女老板阮宜玲倒是不以为然。她透露，自己先前在本市一家店里曾经创下了日营业额22万元的纪录，这件事让她十分震惊。算上昨天开业的分店，这个女老板在北京的高档美食店已经开到了3家。看来，部分北京人在高档餐饮方面的消费能力确实大大超出了人们的想像。

   订阅短信头条新闻，第一时间获得重大新闻突发事件