晨报讯 昨天是全国“防治碘缺乏病日”,上海市疾病预防控制中心邹淑蓉副主任医师在接受记者采访时强调,本市虽然不属于碘缺乏病流行地区,但市民仍要食用加碘盐。
据邹医师介绍,由于土壤、水质等外环境缺碘长期存在,为维持市民碘营养水平,食用加碘盐的工作将持续进行下去。流行病学调查资料显示,一般人群每人每天摄入量100-1000微克范围内都是安全的。确保每天碘的摄入量不低于100微克是为了预防碘缺乏,控制在
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