荆楚在线消息(楚天都市报)(记者龙滢)如您不想上酒店吃饭、又嫌自己掌勺的水平太差，那不如买些酒楼“成品 菜”、“即食菜”尝尝，既节省时间又方便。

　　眼下在武汉，已出现了专售酒楼成品菜肴的门点。昨日，记者在汉口古田四路看到，一门点内几节冷柜里，装着用一 次性包装盛着的“锅巴鱼片”、“豆米炒鸡丁”、“鱼香肉丝”、“滋补土鸡汤”等50多种菜肴。营业员说，买回去后，稍 事加热即可食用。

　　据了解，目前类似专售酒楼成品菜的门点，在武汉已有15个。据专门推出成品菜的旺角艳阳天连锁店负责人认为， 随着人们生活节奏的加快，成品菜迎合了一部分双职工家庭需求；同样一份菜肴，价格比酒楼内也便宜1／4。

　　更多的酒店盘起成品菜。时下，湖北三五醇推出的即食菜陆续进入中百仓储、武商超市、家乐福等超市。据称，他们 每天能卖出3000份以上。

　　面对武汉餐饮市场兴起的这股成品菜之风，武汉商业服务学院的一位专家认为，绝大多数中式菜肴需即热即吃，冷却 后的成品菜再加热，必定会影响口感。其市场前景如何，有待观察。

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