本报讯 昨天，位于郑州市东明路南段的一家“馋嘴鸭”分店悄无声息地关门停业。这对于一时间在郑州市红火异常的各种“醉仙鸭”、“馋嘴鸭”等无疑是泼了一盆冷水。

　　最近一段时间以来，在郑州市的各个集贸市场、社区居民小院，如雨后春笋般地冒出许多品牌的鸭制品：“新加坡醉仙鸭”、“风光馋嘴鸭”、“香港馋嘴鸭”、“南京馋嘴鸭”，等等。这些小店星罗棋布，一时间吸引了许多郑州市民。据了解，这些鸭子全是从本省大鸭场送来的，这种用外地牌子包装、用河南本地鸭子炮制出来的各种“馋嘴鸭”、“醉仙鸭”，不论大小统统都是1只15元钱。

　　昨天，记者走进纬二路口几家紧挨着的鸭店采访，在一家“新加坡醉仙鸭”店里，已经是下午1时了，工作人员还在紧张地忙碌着，老板对记者说，刚开始时生意非常好，可由于近期开店的多了，生意已明显滑坡。对于隔壁的“风光馋嘴鸭”老板也深有同感：“随着新店的不断增多，这生意是越来越难做了。”

　　然而，即使这样，那些许多年前就进入郑州市场的鸡、鸭“前辈”们如“南京咸水鸭”、“道口烧鸡”还是有种找不着北的感觉。一位“南京咸水鸭”的老板对记者大倒“苦水”：“自从这些店开了之后，市民就很少吃‘咸水鸭’了，还有不少市民错误地认为我们是以鹅充鸭呢。”

　　“馋嘴鸭”究竟能让市民“馋”多久？对此，河南省饮食业协会一位姓王的同志认为，这是一时风潮，至于能流行多久，还要看其经营水平、产品质量和服务质量。他还提醒那些等待加盟的商户要头脑冷静，不要盲目跟风。(记者 陈关超)

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