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地产水果忽视“包装” 市场“奶酪”屡遭蚕食

http://www.sina.com.cn 2002年06月12日15:41 扬子晚报

  本报讯 桃、李、杏历来都是南京地产水果的“拳头产品”,可是在南京市场每年1200万公斤的桃、李、杏消耗量中,南京的地产水果只占10%不到!昨天,在南京市第二届优质果品评比中,记者获知了这一信息,不少在场专家都呼吁,地产水果必须加强品牌意识了。

  据了解,南京的地产水果在市场上几乎没有什么竞争力,不仅量小,即使在市场上也卖不出好价格,如溧水的桃子批发价500克只有几毛钱,最便宜时甚至达到500克1毛钱。造成
这个局面很重要的原因就是缺乏品牌意识。在这次评比中,记者发现很多水果品质都不错,可是令人遗憾的是,不少优质品种的产量却不大,有些甚至还根本没有进入市场销售。省农科院园艺所俞所长告诉记者,由于缺乏品牌意识,很多农户即使种植了优良品种,也只满足于“马路市场”,赚点小钱,上不了规模,也就形不成气候。地产水果缺乏品牌意识还表现在水果的包装上。南京市农贸中心水果批发市场负责人严命达告诉记者,南京的地产水果从来都不注意包装,一般都是粗放式采摘,运输和包装都不讲究,常常用几个大箩筐一装就运来了,或多或少都带有机械损伤。即使有好的品种,这么一来也没有什么好的“卖相”了。可是山东、河北等外地桃子就不一样了,他们往往用特制的纸箱、塑料箱按层分格仔细包装。所以像专供南京400多家超市门点的宁果配送公司等水果商往往都选择这些“卖相”好、耐贮存的外地水果进入超市销售,外地水果在宁果配送公司占到80%以上。作为华东地区一个有影响的水果大市场,他们真希望能经销更多的南京地产水果。(徐菊淮 小卉)

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