本报讯 最近，龙虾越来越受锡城人宠爱，甚至有些饭店、餐馆打出“吃龙虾，看世界杯”。原本对辣很“敏感”的无锡人，对辣味十足的龙虾为何情有独钟呢？

　　以前，无锡人因为惧怕龙虾的辣，一直不敢接近。今年，无锡人终于抵制不住诱惑，开始一尝龙虾的鲜美。据了解，在河埒口地区，数家龙虾馆均食客盈门。南京一家有名的“龙虾馆”也在锡城开出了连锁店，据该店老板说，今年生意格外好。而一些精明的饭馆甚至打出“品盱眙龙虾，看世界杯”这样一道大“套餐”。

　　龙虾俏热锡城，不仅是因为美味难拒，同时与盱眙对龙虾的包装也是分不开的。据了解，很多无锡人是从“盱眙龙虾节”中了解龙虾的吃法的，尤其是盱眙十三香龙虾。在无锡，有些女食客以前一直认为，吃龙虾用手抓，太不文雅。孰不知这正是“龙虾”文化的一部分。中山路上的一家大酒店借鉴南京等地经验，专门举行“火爆龙虾节”，为方便食客“抓食”，该酒店还向每位食龙虾的客人附送一副一次性手套，没想到颇受欢迎。该酒店的一位负责人感叹道：“文化的渗透力真是很强，今年无锡人也渐渐接受了这种‘粗犷’的食用方式！”据该负责人透露：近几日该酒店每天售出的龙虾达100多公斤。（小朱 成志）

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