本报讯 记者黄霞 黄海云报道：社会上沸沸扬扬的“拒带酒水是否国际惯例”争论，丝毫没有影响广州商家的“惯例”，昨晚记者暗访广州宾馆、酒楼发现：星级宾馆依旧坚持谢绝客人自带酒水或收取“开瓶费”；市内许多酒楼一贯都没有限制，一些要求收“开瓶费”的酒楼实际操作弹性也很大。

　　昨天晚餐时间，记者携带一瓶酒到市内某五星级酒店进餐时遭到拒绝，服务人员说：“按酒店规定客人不能自带酒水，如果客人坚持就必须按酒水价格支付一定比例的‘开瓶费’。”记者随即出示报纸刊登的有关“拒带酒水不是国际惯例”消息，并对酒店做法提出质疑，服务人员表示，酒店一直就是这么规定的，“不管有没有国际惯例”。

　　随后记者电话调查发现，市内几家星级宾馆都是长期执行着“拒带酒水”或“收开瓶费”的规定，听说“拒带酒水不是国际惯例”的新消息后，也没有哪家宾馆表示将取消这类规定。记者以真实身份再度采访时，中国大酒店餐饮部负责人解释，酒店的规定是出于经营成本和维护酒店档次形象两重考虑，是否符合“国际惯例”并无太大关系；东方宾馆则谨慎地表示，酒店一直有这样的规定，日前行业规范出台后，酒店也愿意与之保持一致，有无“国际惯例”的说法不重要。

　　在酒楼暗访时，记者感到很少遭到拒绝。

　　东风路玉泉楼酒家刚刚取消了收取“开瓶费”的规定；天河广州酒家更表示，能帮客人保存自带却一次喝不完的剩酒，直到下次再来用餐时交还；在天河北“南岗海鲜”，记者一开始被告之必须按“人头”收取数十元“开瓶费”，几番讨价还价后，最后一共只需支付10元钱。这些酒楼经营者均认为，搞不搞“拒带酒水”或“开瓶费”只是看酒楼经营需要，没有执行或“弹性”执行都是为了留住客人，对是否属“国际惯例”，他们并不关心。

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