中新社海口六月十四日电题：椰城人过端午，吃粽子洗“龙水”

　　中新社记者王辛莉

　　端午节来临，海南椰城人一定要做两件事，吃粽子洗“龙水”。

　　内容丰富、咸甜适宜的各式粽子，近日成为椰城商家的畅销品，寻常百姓餐桌上的美味食点。

　　地处海口闹市区的一流大商场和超市，辟出粽子专柜，并配有粽子销买收银专门窗口。来自天南地北各具特色的粽子 ，有百年老店的传统名牌，也有颇具现代气息的新品牌。肉类、豆类、纯白米等品种齐全，两个装、三个装、五个装，包装精 致。还有散装的，称上一斤可要全四五种馅。

　　与超市的方便速食文化相比，椰城民间自制的五角粽，更是粽子中的上品，光是看它翠绿、油光鲜滑的外表，闻着扑 鼻的清香，就让人垂涎欲滴。

　　据椰城的老人说，海南五角粽，包粽子的叶子很有讲究。这种叶子至今没人能说出它的确切名称，是一种野生的灌木 叶，扁长厚实，一般两张叶子刚好包一个粽子。剥开粽叶，第一层的糯米呈鲜绿色，第二层则是酱红色，里面渐露出鲜红的红 烧肉、腊肠、金黄的咸蛋黄、黑色的香菇、五颜六色的豆子。五角粽每一个都在半斤左右，吃着既过瘾又实在，一天都让人唇 齿留香。

　　椰城人过端午的另一大要事是洗“龙水”。椰城人称之为“香草”的两三种草本类植物，混合着煮上一大锅热水。家 中的老人和小孩都要从头到脚洗一遍。据说一能避邪，二可保老人孩子一年不生痱子等毒热类疾病，这在酷热的海南岛很有必 要。

　　年轻人端午节这一天，则一定到大海里游上一回，预示着这一年里都会朝气勃勃，好运高照。(完)

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